青瓜炒瘦肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  瘦肉洗净切片,加酱油、花生油、盐搅拌均匀腌制片刻；

• 步骤 2：

  

  青瓜用盐搓洗干净表皮或用蔬果清洗剂浸泡5分钟左右洗净,稍微削点皮，切片备用，青瓜皮我没有全部削掉；

• 步骤 3：

  

  蒜头洗干净去皮剁碎；

• 步骤 4：

  

  预热料理锅加入适量的花生油；

• 步骤 5：

  

  油热后加入蒜末炒香；

• 步骤 6：

  

  加入腌制过的瘦肉大火翻炒；

• 步骤 7：

  

  瘦肉炒至变色后加入青瓜大火翻炒；

• 步骤 8：

  

  盖上锅盖焖炒至熟；

• 步骤 9：

  

  加入蚝油、酱油；

• 步骤 10：

  

  少许食用盐翻炒均匀即可盛出；

• 步骤 11：

  

  成品图