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步骤 1:
鸡腿去骨放入盆中,加入牛奶和姜片腌制一个小时,然后把鸡腿捞出控干牛奶,鸡皮朝下把鸡腿肉放在锡箔纸上包裹紧实,放入蒸锅蒸制二十五分钟,蒸熟后端出来去掉锡箔纸放凉备用。
步骤 2:
放凉的鸡腿中加入一袋糟卤,加入饮用水没过鸡腿,最后放入少量的枸杞,盖上盖子浸泡一晚上。
步骤 3:
第二天从冰箱取出来直接切开就可以食用了。
步骤 4:
这道糟卤鸡就做好了。
步骤 5:
别看它样貌平平,其实吃在嘴里才是满是滋味和惊喜,这应该就是它好吃之处吧!
1 . 糟卤和饮用水的比例需要根据自己口味进行调节,觉得咸可以多加点饮用水。2 . 为了让鸡腿更加入味我一般浸泡一晚上或者是八个小时。
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