酸甜美味某堂同款酸梅汤

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酸甜美味某堂同款酸梅汤收藏

浏览 21534 收藏 5830 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 乌梅 6颗
  • 乌枣 10颗
  • 洛神花 8朵
  • 甘草 3克
  • 陈皮 与乌梅等量
  • 山楂干 与乌梅等量
  • 玫瑰 6朵
  • 金银花 1g
  • 干薄荷头 8个
  • 饮用水 1300毫升

小贴士

1.第一次熬制完成后,再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制,才能将材料中的物质充分熬制出来,而且味道并不比第一次熬制的淡多少。
2.下喝甜一点的可以放适量冰糖,这个方子不放糖也没有太酸

紫绫罗 2023年07月26日发布
炎炎夏日,怎能没有一杯酸甜解暑的酸梅汤?吃辣,吃热,消暑,解腻,离不开一碗冰镇酸梅汤。有次去朋友家,她的妈妈给熬了一锅酸梅汤,熬的时候,中药材的香气就弥漫了整个房间,晾凉喝起来,简直是酸甜爽口,滋润下喉,临走妈妈说是她们药房卖的,给了我两包,回来就自己打开研究里面食材配比,嘘,一般人我不告诉他哦。一起跟我做吧。
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