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步骤 1:
西红柿洗净 去蒂
步骤 2:
切成小块
步骤 3:
打四个鸡蛋 鸡蛋里加入 半勺盐 半勺鸡精 胡椒粉适量
步骤 4:
搅拌均匀
步骤 5:
锅内下油
步骤 6:
油烧热下鸡蛋
步骤 7:
晃锅煎 新手火不要太大 容易煎糊
步骤 8:
翻锅翻过来 接着煎
步骤 9:
煎成金黄后勺子捣碎 盛出备用
步骤 10:
锅内一勺油烧热 下番茄 调味 一勺盐 半勺鸡精 4勺糖 炒匀 千万不要放番茄酱炒 会很腻
步骤 11:
下鸡蛋翻炒均匀出锅 撒葱花即可
做蛋千万不要吝啬油 否则就要糊锅
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