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步骤 1:
黑木耳提前浸泡两个小时。
步骤 2:
锅里放水,把泡发的黑木耳放入锅里煮开,再煮三分钟。捞出来沥干水分。
步骤 3:
喜欢放煮花生的话就把花生提前用电饭锅煮熟。我是用煮熟的花生加一些炒花生一起。
步骤 4:
喜欢炒花生米就用高压锅把花生炒熟或者用烤箱烤,也可以买现成的熟花生米。
步骤 5:
青瓜清洗干净切成薄片,加到熟黑木耳之中。
步骤 6:
把切碎的蒜头,还有花生放入黑木耳里边,加入酱油,蚝油,芝麻油,姜丝,胡椒,辣椒丝,喜欢吃醋的话就加入白醋或陈醋都可以。
步骤 7:
平底锅里放入适量的油加热,趁热淋入凉拌黑木耳之中,再加上芫荽,有白芝麻也可以加入适量的熟白芝麻。
步骤 8:
在没有食欲的大热天是不是更让人食欲大增?
食用木耳的注意事项:黑木耳具有滑肠通便的作用,有慢性腹泻或大便糖稀人群慎吃黑木耳;木耳具有活血作用,有出血倾向的人群慎吃黑木耳;黑木耳不宜与田螺同吃,会引起消化不良。
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