姜饼人好朋友糖霜饼干

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姜饼人好朋友糖霜饼干收藏

浏览 1054133 收藏 12496 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 安佳黄油块 80g
  • 展艺糖粉 60g
  • 鸡蛋液 25g
  • 美枚低筋粉 175g
  • 好时可可粉 15g
  • 糖霜部分:
  • 糖霜预拌粉 100g
  • 清水 22.5g
  • ac超级红色素 几滴
  • ac叶绿色色素 几滴

小贴士

1.硬质糖霜用于勾线/打点,软质糖霜用于勾边和填充。

叽里咕噜小厨娘 2018年12月18日发布
好朋友的花店需要一批姜饼人回馈老客户~所以找我订做了一批姜饼人,他们这些小家伙就诞生啦!但是因为没有必要专门去采购姜饼粉,所以就做了色泽比较接近的可可味姜饼人。
食谱中有些步骤看起来不是姜饼人的模具,因为我照片是分几次拍完的,不过没关系哈,因为步骤是一样的、只是不同的模具而已~
这个配方可以做大约20-25个姜饼人。
关于糖霜部分,以后我会专门出一个菜谱讲解哦!
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