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步骤 1:
花菜半个掰小块洗干净,肉肥瘦分开,一根蒜苗,两个辣椒,一点豆豉姜蒜末干辣椒
步骤 2:
锅里倒油小火下花菜干煸四五分钟,放半山盐煸软,也可以用油炸,煸的有一点焦黄起锅
步骤 3:
锅里下肥肉煸出油
步骤 4:
下瘦肉炒变色,下一勺料酒
步骤 5:
下干辣椒豆豉姜蒜末
步骤 6:
一勺豆瓣酱炒出红油
步骤 7:
大火下花菜翻炒,下蚝油酱油一点点糖提鲜
步骤 8:
下辣椒蒜苗翻炒,起锅放点鸡精
步骤 9:
味道非常美味
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