【免捏免炸】牛肉可乐饼

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【免捏免炸】牛肉可乐饼收藏

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所需食材

  • 【面包糠碎】
  • 面包糠 30克
  • 橄榄油 15克
  • 罗勒叶 10克
  • 【可乐饼】
  • 土豆 200克
  • 洋葱 1/4个
  • 牛肉碎 150克
  • 【辅料】
  • 芝士粉 10克
  • 黄油 10克
  • 车达芝士 100克
  • 坚果碎 30克
  • 蒜瓣 2瓣
  • 淡奶油 50克
  • 马苏里拉芝士 适量

小贴士

1. 牛肉碎可以换成猪肉碎
2. 土豆切好片之后泡水防止氧化
3. 坚果不要切的太碎了(腰果可以用开心果或者其他坚果代替)
4. 喜欢吃辣的可以在 【蒜蓉+洋葱碎】爆香的时候加入小米辣

沈麦麦 2023年01月15日发布
这是一道日料,但属于和风洋食系列~简而言之就是披着日料外衣的简约西餐(呵呵哒)

常规的可乐饼是需要捏成圆球形,再进行炸制的~这款完全不用!只需要稍微煮一下放进盘子里烘烤就好啦~~

只是准备材料有点麻烦、其他基本没什么难度
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