抹茶红豆布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料备齐。

• 步骤 2：

  

  吉利丁片剪小块，放入冰水里泡软。

• 步骤 3：

  

  动物性鲜奶油中加入牛奶、细砂糖，火加热至糖溶化。

• 步骤 4：

  

  抹茶粉加热水拌匀后加入做法2中拌匀。

• 步骤 5：

  

  再将吉利丁沥干水分后放入做法3中拌匀成 布丁液，熄火，再使用滤网过筛。

• 步骤 6：

  

  取适量蜜红豆放入瓶中，倒入布丁液放凉 后，放入冰箱冷藏凝固即可。

• 步骤 7：

  

  定型后表面撒点红豆装饰即可！