海鲜疙瘩汤，我的冬日必备早餐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要材料大合集，虾仁用完了，今天用虾丸代替，还是虾仁更好吃

• 步骤 2：

  

  材料切成小块

• 步骤 3：

  

  葱姜切小片

• 步骤 4：

  

  炒锅加油烧热，葱姜爆香后，加白菜翻炒片刻

• 步骤 5：

  

  加入冷水烧开

• 步骤 6：

  

  烧水期间准备面疙瘩，面粉加一丢丢盐，慢慢加水，边加边搅

• 步骤 7：

  

  加水一定要慢，搅好后的样子，基本都是碎的面片，注意不要成团，厚薄不均，不容易熟

• 步骤 8：

  

  水开后下入疙瘩，轻轻搅动，避免粘连

• 步骤 9：

  

  煮2min后加入虾丸和扇贝丁，加盐，继续煮3min

• 步骤 10：

  

  鸡蛋磕入碗中搅匀，关火前慢慢往汤中浇入鸡蛋液

• 步骤 11：

  

  鸡蛋液加完后关火，撒入香菜末

• 步骤 12：

  

  开吃，疙瘩爽滑有嚼劲，扇贝与虾丸鲜美入味，非常好吃。