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步骤 1:
准备好所需材料;
步骤 2:
虾仁加点盐腌一下;番茄切碎;
步骤 3:
洋葱切丝;脆肠切小块;
步骤 4:
青、红椒切丝;蒜切碎;香菜切小段;
步骤 5:
利仁电火锅接通电流,调到3档,锅内加油加热后放入虾仁煎炒一下至变色后盛出待用;
步骤 6:
再加点油,倒入脆肠炒一下;
步骤 7:
加入青、红椒丝和蒜炒一会儿;
步骤 8:
大米淘洗后倒入锅中炒干水分最好至开始变黄;
步骤 9:
倒入番茄碎炒匀至大米均匀裹上汁;
步骤 10:
加入量大米的杯1杯水,加盖焖25分钟;
步骤 11:
然后倒入虾仁拌匀,再焖10分钟;
步骤 12:
加盐,撒上香菜段拌匀即可。
步骤 13:
2人量,突然觉得有点少~~
我喜欢松爽一点的米饭,如果觉得干可加多一点水。
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