豆腐脑（豆腐花）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄豆提前一个晚上泡发

• 步骤 2：

  

  泡发好，放入手动豆浆机

• 步骤 3：

  

  加入清水

• 步骤 4：

  

  启动豆浆机

• 步骤 5：

  

  可以多打两回，让它更细腻

• 步骤 6：

  

  豆浆打好用过滤袋子把都豆渣过滤出来，过滤好的豆浆放入锅中煮开

• 步骤 7：

  

  准备一包内脂，放入盆中，加入少量凉白开，融化

• 步骤 8：

  

  煮好的豆浆倒入放了内脂的盆中，不要搅拌哦，然后静止15-20分钟豆腐脑就做好啦！

• 步骤 9：

  

  很嫩滑哦，制作豆腐脑一点都难，在家就可以吃到干净卫生的豆腐脑啦

• 步骤 10：

  

  黄片糖放入不粘锅中熬化装入瓶子中（因为我是广东妹子，喜欢加糖水的豆腐脑）

• 步骤 11：

  

  矿泉瓶子上打了小孔，糖水就可以挤出来啦

• 步骤 12：

  

  豆腐脑做好自己喜欢想怎么吃就怎么吃

• 步骤 13：

  

  豆渣别丢掉哦，可以做成豆渣饼，也非常好吃哦…