香椿欧姆蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香椿冲洗干净后放入开水中焯烫1分钟 捞起 挤干水分后切碎

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打匀加入适量盐和生抽 平底锅加入一点油 油热后倒入打匀的鸡蛋液

• 步骤 3：

  

  蛋半熟后撒上香椿碎

• 步骤 4：

  

  用刮刀或木质锅铲从一边把蛋饼慢慢往中间翻卷起来直至整个成卷

• 步骤 5：

  

  闭上眼睛 用味蕾享用这春天的味道吧！