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粉蒸肉收藏
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所需食材
- 五花肉 1000克
- 土豆 2个
- 米粉配料：
- 米 1.5杯（量米杯）
- 茴香 10粒
- 八角 2个
- 桂皮 1小块
- 腌肉调料：
- 老抽 1勺
- 生抽 4勺
- 白酒 适量
- 辣椒酱 1勺
- 味精 1勺
- 盐 1勺
粉蒸肉的做法步骤
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步骤 1：
炒米，上面的炒米配料全部倒进去炒
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步骤 2：
再把炒好的米打粉，有点颗粒。
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步骤 3：
肉切片，把上面腌肉的配料全部放进去
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步骤 4：
抓拌均匀
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步骤 5：
放2勺米粉进去抓拌
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步骤 6：
放一次性杯半杯水进去
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步骤 7：
再放粉抓拌
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步骤 8：
放2勺花生油锁住水分
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步骤 9：
铺土豆
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步骤 10：
把肉铺在土豆上
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步骤 11：
高压锅蒸35分钟
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步骤 12：
完成✅特别好吃，可以试下
