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步骤 1:
黄油室温软化后,加入细砂糖和海盐。
步骤 2:
用电动打蛋器低速搅打均匀。
步骤 3:
分三次加入蛋液。
步骤 4:
每次都要等完全吸收后再加下一次。
步骤 5:
这是打发好后的状态。
步骤 6:
再倒入提前混合过筛后的低筋面粉和椰浆粉。
步骤 7:
再倒入椰蓉。
步骤 8:
用刮刀翻拌均匀。
步骤 9:
混合成团。
步骤 10:
然后再整理成三角形的长条状。包好保鲜膜,放入冰箱冷冻30分钟左右。
步骤 11:
取出切成0.8厘米的厚片。
步骤 12:
依次粘上椰蓉。
步骤 13:
排入烤盘。
步骤 14:
放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层,上下火170度,烤20分钟左右,至上色即可。我是双层同烤,这款烤箱是运用热风循环系统,全方位热量立体渗透,能保证多层同烤的效果。
步骤 15:
成品图
步骤 16:
步骤 17:
步骤 18:
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