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1、水不要一下子全部加入,用量可以根据面粉有吸水性来调整。2、揉好的面团尽量饧发充分些,使面团有更好的延展性,后面容易操作。3、因为是造型饺子,建议揉面时候不要太软,否则做好的饺子容易变形。4、4个角里面的装饰馅料可以按自己喜欢的放。