酱香土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮切细丝状泡凉水去除淀粉控干水份备用，荷兰豆摘去老筋洗净炒水10秒捞出控干水份备用，所有配料洗净切好备用。

• 步骤 2：

  

  热锅放油放花椒爆香，放十三香，蒜，洋葱，红绿线椒，翻炒爆香。

• 步骤 3：

  

  放入土豆丝继续翻炒均匀。

• 步骤 4：

  

  加入适量的水翻炒一分钟。

• 步骤 5：

  

  放入荷兰豆继续翻炒一分钟

• 步骤 6：

  

  撒入盐，酱油，米醋，继续翻炒一分钟即可。

• 步骤 7：

  

  成品图

• 步骤 8：

  

  成品图