荷兰豆炒土豆丝是一道普通的家常菜，制作原料有土豆、辣椒、荷兰豆，米醋，鲁花味极鲜，虽然价格便宜，但是酸辣可口的味道却是非常招人喜欢的。
其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。搭配了荷兰豆丝颜色更加的诱惑