小面包超人的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除了黄油以外，其他的材料都放入搅拌机里

• 步骤 2：

  

  揉出粗膜以后加入黄油继续揉面

• 步骤 3：

  

  揉出手套膜即可

• 步骤 4：

  

  将面团分成三份，其中两份分别加入红色和黄色的色素，揉搓均匀，包上保鲜膜进行第一次发酵，温度28度60分钟

• 步骤 5：

  

  发酵好的面团分成5份

• 步骤 6：

  

  放入豆沙馅包好

• 步骤 7：

  

  按成饼状，红色的面团做鼻子，黄色的面团做脸蛋

• 步骤 8：

  

  第二次发酵，温度38度30分钟左右，烤箱里放一碗热水增加湿度，预热烤箱160度15分钟

• 步骤 9：

  

  画上眼睛嘴巴，可爱的面包超人就做好啦！

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  组织松软