酱肉芸豆包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  后腿肉是在超市买的（买的时候就切成了一厘米厚的片） 肉片过水 撇去血沫 洗干净

• 步骤 2：

  

  切成一厘米的小丁备用

• 步骤 3：

  如图

• 步骤 4：

  

  热锅冷油 放盐两勺 放肉丁 加十三香、料酒、生抽老抽、八角两个（整个的，方便一会捞出来）炒香

• 步骤 5：

  

  加热水 没过肉丁 盖盖中火 熬到收汁

• 步骤 6：

  

  盛出备用

• 步骤 7：

  

  一根葱 切碎

• 步骤 8：

  

  半块姜切碎

• 步骤 9：

  

  芸豆切碎 加入肉丁 葱 姜 盐一勺 搅拌均匀 可以尝尝味道

• 步骤 10：

  

  面粉700g 加两勺糖 3g干酵母 搅拌均匀 加温水和成面团 不要太硬 面光盆光手光 放置四小时 发的软软的即可

• 步骤 11：

  

  包包子 上锅蒸半小时

• 步骤 12：

  

  出锅

• 步骤 13：

  

  味道好好吃