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1、做南瓜吐司,用香甜软糯的老南瓜最适合,南瓜的含水量不同,蒸好以后先把盘子里的水分沥干,再把南瓜压成泥,不然水分太大,和面时候不容易成团。 2、这款吐司只需一次发酵,揉好面团以后,直接整形,不需要松弛和醒发。 3、烘烤时间和温度,大家根据自己吐司盒品牌和烤箱,适当调整。