全麦吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把除黄油和酵母外所有材料混合成絮状静置2小时 以上、

• 步骤 2：

  

  2开始和面，和出薄膜如果温度过高请冷藏一下，再加入 黄油与酵母水.和出手套膜，整个过程约20分钟. 3面团一发至两倍大手指戳洞不塌不回弹取出排气分 割成6等份，滚圆松弛5分钟.记住所有面团的顺！

• 步骤 3：

  

  4擀成长方形卷起长度约20厘米然后再松弛5分钟。 5最后一次擀卷，送入土司盒

• 步骤 4：

  

  土司盒二发至9-10分满.送入预热 好的烤箱上150下155度40分钟.

• 步骤 5：

  

  不同牌子的吐司盒温度要求不一样！大家适当调整！！全麦吐司不会涨很高，所以烤的时 侯不要大惊小怪.

• 步骤 6：

  

  内部组织还不错