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步骤 1:
锅里水开,加入一丢丢油,放入所需鸡蛋,过一分钟再下去适量面条,先不搅动,等鸡蛋定型后,轻轻搅动面条,
步骤 2:
碗里加入,生抽一勺,胡椒粉一些,盐一丢,鸡精一点,糖一点点,香油一勺,葱花。加一勺汤水,
步骤 3:
用筷子轻挑面条放入碗里,加入蛋,放入青菜,再加入一勺汤汁即可!喜欢喝汤的,可以多加点!太鲜了!一口气吃完……
先下蛋,稍微定型再下面,为了鸡蛋的成型。加入油,为了防止面条粘连和青菜颜色好看。
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