【蒸】葡萄干南瓜小米发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先准备好食材，小米提前打成粉

• 步骤 2：

  

  小米一定要选外观粒大饱满，色泽金黄的，金龙鱼爱心桃花小米熬粥米油厚，米香浓郁

• 步骤 3：

  

  大碗中放入小米粉、中筋面粉和糖

• 步骤 4：

  

  加入酵母

• 步骤 5：

  

  用筷子搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  加入事先做好的的南瓜泥

• 步骤 7：

  

  用筷子搅拌成如图的状态 不易落下

• 步骤 8：

  

  碗中均匀地抹上玉米油

• 步骤 9：

  

  倒入面糊

• 步骤 10：

  

  在温暖处发酵至两倍大

• 步骤 11：

  

  中间放上葡萄干

• 步骤 12：

  

  大火蒸40分钟闷2分钟

• 步骤 13：

  

  金灿灿的发糕来一块

• 步骤 14：

  

  待凉取出切块