今年的十一假期格外惊喜,国庆和中秋居然是同一天,那咱们总得给娃来口月饼,才算是过节嘛!
这次特意做了款适合宝宝吃的双薯月饼,外皮分别是紫薯泥和红薯泥,裹上香甜的枣泥,不用烤箱,也不用费力发酵,上锅一蒸就成啦。
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● 包好的红薯球在面粉中裹一层是为了让表面不黏,更容易脱模。
● 妈妈们可以用同样的制作方法做紫薯月饼。
● 放入月饼的时候记得使用防烫夹哦,防止烫伤。
● 揉面团的时候可以先用筷子搅拌成絮状,然后再用手揉。
● 红薯和紫薯用大火大约蒸20分钟就好。