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步骤 1:
食材准备如图所示
步骤 2:
两个大鸡腿冷水下锅,再放入葱结,姜片,加入料酒,煮开后撇去浮沫,再煮20分钟后捞出,放冰水中浸透。
步骤 3:
煮好的鸡腿肉用手撕成小块,放入香菜,葱花,姜蒜末,花椒油,生抽拌匀
步骤 4:
再加入小米辣,红油,柠檬片,适量盐,1勺糖,充分拌匀入味装盘就可以开吃啦。
步骤 5:
凉拌菜就是这么简单,关键是好吃下饭还营养,一起来品尝吧。
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