零卡糖！英式下午茶～苹果司康！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杏仁片泡水，以便烘烤时候缓冲受热，提前变焦。

• 步骤 2：

  

  黄油切成小块，室温软化变软。

• 步骤 3：

  

  筛入低筋粉、泡打粉、爱乐甜零卡糖、黄油、盐，用手搓成粗粒或者用搅拌机、绞肉机、电动打蛋器，打成粗粒，我是用是电动打蛋器，一两分钟就好了。

• 步骤 4：

  

  苹果切成细条状。

• 步骤 5：

  

  放入切好的苹果，稍微搅拌下，再放入牛奶，搅拌均匀。放入冰箱冷冻半小时，以便更好的整形，减少粘黏度，也可以直接整形。

• 步骤 6：

  

  面板上撒上一层面，防粘，整形，整成长方形。

• 步骤 7：

  

  切成小块，大约3厘米的厚度，能切10块。

• 步骤 8：

  

  刷上一层蛋液。

• 步骤 9：

  

  放上泡好的杏仁片。

• 步骤 10：

  

  送入烤箱，190度，烘烤35分钟，注意观察，上色后，加盖锡纸。 厚度、大小不一样，烤箱牌子不一样，温度都有有所不同。

• 步骤 11：

  

  烘烤完成。

• 步骤 12：

  

  开吃吧！