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步骤 1:
买这种老魔芋,没什么水份的这种
步骤 2:
切成薄薄的片
步骤 3:
锅里不放油和盐炒干后盛出来
步骤 4:
准备配菜
步骤 5:
先炒干辣椒和姜丝,然后放豆瓣炒红油
步骤 6:
把其他配料及调料放进去,加了一点十三香粉
步骤 7:
放魔芋翻炒至入味
步骤 8:
中火慢炒
步骤 9:
起锅前放花椒油山胡椒油,鸡精和葱,看自己吧,有的人不喜欢山胡椒油的味道,但放了超级好吃哦!
步骤 10:
开吃!
魔芋炒干盛出来,再炒配料,慢慢炒至入味!
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