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步骤 1:
准备好食材,青椒去籽可以减少辣度
步骤 2:
鸡肉用开水抄一下
步骤 3:
锅烧热油,把花椒炒出香味,捞出花椒,留下锅里的油
步骤 4:
油里放入冰糖炒化
步骤 5:
倒入鸡块,炒上色,加生抽,豆瓣酱,姜蒜头炒入味
步骤 6:
倒入一听啤酒,再加半碗水
步骤 7:
放入八角桂皮,大火烧开转中小火焖煮20分钟
步骤 8:
大概土豆熟了,有点收汁了,再放入洋葱和青椒,孜然粉炒一小会
步骤 9:
把里面的八角桂皮姜片挑出来,就可以装盘了
步骤 10:
喜欢吃辣的,就在放八角香叶那会加入干辣椒就可以了
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