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步骤 1:
用料:细砂糖20克,白醋20克,盐0.5克,西芹1片,紫甘蓝2片。
步骤 2:
将西芹表面清洗干净,从端头将皮肉里的粗筋拉出,一根根撕掉。
步骤 3:
再斜切成片,备用。
步骤 4:
紫甘蓝叶洗净,切成细丝。
步骤 5:
将白醋,盐,糖,倒入碗中,充分搅拌,使糖盐溶化在醋中。
步骤 6:
再将切好的紫甘蓝和西芹倒入大碗中。
步骤 7:
加入调好的糖醋汁。
步骤 8:
拌匀。
步骤 9:
装入盘中,即可食用。
紫甘蓝与西芹的比例可以随意调整。 糖醋汁的比例可以根据自己口味酌情调整。
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