糖醋西芹紫甘蓝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用料：细砂糖20克，白醋20克，盐0.5克，西芹1片，紫甘蓝2片。

• 步骤 2：

  

  将西芹表面清洗干净，从端头将皮肉里的粗筋拉出，一根根撕掉。

• 步骤 3：

  

  再斜切成片，备用。

• 步骤 4：

  

  紫甘蓝叶洗净，切成细丝。

• 步骤 5：

  

  将白醋，盐，糖，倒入碗中，充分搅拌，使糖盐溶化在醋中。

• 步骤 6：

  

  再将切好的紫甘蓝和西芹倒入大碗中。

• 步骤 7：

  

  加入调好的糖醋汁。

• 步骤 8：

  

  拌匀。

• 步骤 9：

  

  装入盘中，即可食用。