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步骤 1:
橙子用盐搓洗干净。
步骤 2:
削子黄色表皮。
步骤 3:
切成碎。
步骤 4:
面团所有材料(除猪油外)混合摔揉出厚膜。
步骤 5:
加入猪油。
步骤 6:
揉出扩展程度。
步骤 7:
加入橙皮屑。
步骤 8:
揉圆密封发酵。
步骤 9:
发两倍大即可。
步骤 10:
按扁排气。
步骤 11:
分三份密封醒发15分钟。
步骤 12:
擀成椭圆形。
步骤 13:
卷起。
步骤 14:
放入吐司盒。
步骤 15:
二发8分满。
步骤 16:
上下火190度35分钟。
步骤 17:
超级拉丝。。
橙皮不要削到白色部分,会发苦…
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