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步骤 1:
血蛤用刷子刷干净,放到漏勺里。锅里水烧开后放入血蛤烫10秒就捞起。
步骤 2:
去掉一半的壳,另一半带肉的放盆里。
步骤 3:
干净砧板上切点洋葱末,姜末,蒜末,小米辣,香菜,撒到血蛤上,再倒珍选生腌捞汁淹没它。腌制4小时以上,夏天放冰箱。
步骤 4:
好了,可以吃了,对于沿海人民来说这真是一道美味。
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