渐变千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备材料，无盐黄油切块称量后需要融化备用。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋中加入砂糖，手抽搅拌至均匀

• 步骤 3：

  

  加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  筛入低筋面粉，加入少许盐，搅拌均匀至无干粉

• 步骤 5：

  

  最后加入融化的黄油和玉米油，混合均匀即可

• 步骤 6：

  

  过筛后盖保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟

• 步骤 7：

  

  不粘锅小火开始摊千层皮，每3张加一滴红丝绒液体，这样做出来的千层颜色是渐变色，很好看

• 步骤 8：

  

  摊好的千层饼，这里可以看得到已经是渐变的颜色了哦，很好看吧~~

• 步骤 9：

  

  用慕斯圈裁边，可以看到摊的千层皮是非常薄的哦~

• 步骤 10：

  

  准备夹馅的奶油，奶油奶酪软化加砂糖搅拌顺滑。淡奶油中低速打至7分发。将两个材料混合搅拌均匀即可。

• 步骤 11：

  

  材料准备完毕，准备开始夹馅制作渐变千层蛋糕

• 步骤 12：

  

  夹馅的时候注意:转台上贴一层保鲜膜，从最浅颜色开始放千层皮，每一面都是底朝上，反着夹馅，每抹2层奶油，加2滴红丝绒液调色，这样最后是最深的颜色哦！

• 步骤 13：

  

  从面皮到夹馅全部按照渐变的思路去制作，所以做好的千层蛋糕是最深色部分在表面，稍微冻硬以后，再把蛋糕直接翻过来即可。

• 步骤 14：

  

  冷冻以后可以切块，切的时候刀需要泡开水，用热刀切冷冻的千层，表面层次会很明显，切面也很好看哦！

• 步骤 15：

  

  好看好吃又简单的渐变千层蛋糕，希望您们喜欢哦！