鲍师傅版-奶香提子酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先，准备好上述食材，隔水融化好黄油。

• 步骤 2：

  

  加入白糖，要是有糖粉可以加入糖粉，没有糖粉可以选择白糖哦。

• 步骤 3：

  

  准备4颗蛋，一颗留着刷蛋液。

• 步骤 4：

  

  打发黄油。

• 步骤 5：

  

  倒入3颗蛋，继续打发。

• 步骤 6：

  

  依照同一时针打发。

• 步骤 7：

  

  打发至如图颜色即可。

• 步骤 8：

  

  将面粉倒入筛子过筛。

• 步骤 9：

  

  放入泡打粉，过筛。

• 步骤 10：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 11：

  

  揉成光滑面团。

• 步骤 12：

  

  放入提子。

• 步骤 13：

  

  不断揉压均匀。

• 步骤 14：

  

  分成均匀3段。

• 步骤 15：

  

  摘成一个个小球搓圆后压扁。

• 步骤 16：

  

  刷入蛋液。

• 步骤 17：

  

  依次刷均匀。

• 步骤 18：

  

  拿牙签划井字。

• 步骤 19：

  

  放入烤箱170℃，22分钟左右，时间具体看各自烤箱的性能而定。

• 步骤 20：

  

  出炉。

• 步骤 21：

  

  成品图。

• 步骤 22：

  

  成品图。