臭豆腐（家庭版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的豆腐洗干净沥干水分

• 步骤 2：

  

  超市再买一瓶奇臭无比的臭豆腐

• 步骤 3：

  

  找一个密封容器取几块出来碾压成泥，倒入凉白开水搅拌一下

• 步骤 4：

  

  买回来的豆腐切成后块

• 步骤 5：

  

  把切好的豆腐放进到凉白开水的密封容器里，冰箱冷藏一夜

• 步骤 6：

  

  浸泡一夜的臭豆腐沥干水分，起锅热油五成热小火慢炸，想吃脆一点可以多炸一会炸制两面金黄就好啦

• 步骤 7：

  

  另起锅把腌了臭豆腐的水烧开，倒入水淀粉，全程小火，不停地翻拌，在加入五香粉，辣椒面，盐，烧黏稠状关火

• 步骤 8：

  

  取一个容器把炸好的臭豆腐用手撕开或剪开，撒上葱花，蒜末以及香菜，在倒入熬好的卤料

• 步骤 9：

  

  还等啥呢？快吃吧