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早餐饼（芝士土豆饼）收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 土豆 2-3个（约300克）
- 面粉 50克
- 牛奶 50ml
- 盐 2克
- 马苏里拉芝士 适量
- 火腿丁 适量（可选）
- 葱花 适量（可选）
早餐饼（芝士土豆饼）的做法步骤
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步骤 1：
【土豆】去皮，洗净切成薄片，上蒸锅蒸熟，取出用勺子压成^土豆泥。
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步骤 2：
加入少量【盐】，2大勺【面粉】，【牛奶】。 （牛奶的量根据揉面团的软硬而定，揉的面团不能太稀）
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步骤 3：
揉成面团，揪一块搓成剂子，搓圆按扁。
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步骤 4：
包入【芝士碎】，做成小圆土豆饼。
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步骤 5：
锅中刷一层油，放入【土豆饼】，小火慢煎。
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步骤 6：
煎至两面金黄就可以了。
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步骤 7：
好吃又拉丝，吃起来还有奶香味。
小贴士
☆除了土豆，盐，面粉3样外，其他的材料都是可选的，比如可以加点火腿丁或葱花，喜欢吃甜的还可以加点糖。
☆土豆和面粉的比例没有明确规定，面粉多点少点都可以，如果没有面粉也可以用糯米粉代替，只不过口感不同。
此款土豆芝士饼和之前的土豆泥饼做法基本相似，只是做饼的时候包了一些芝士为馅儿，不仅吃起来拉丝，还有一股奶香味儿，赶快动手做起来吧。
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