这季节的蔬菜虽然多，但我家对于豆腐还是情有独钟，几天不吃就馋。通常，豆腐我都是素烧或加点肉炖，这次做的时候突然想到要不要换个花样，家人都爱吃鱼香味儿的，鱼香肉丝、鱼香茄子家人喜欢，这个鱼香豆腐也应该很受欢迎，说着就做，嘿，颜色红润诱人，一上桌老公就服了，这也太好吃了，一大盘子一会就被吃光。

鱼香味道的菜，很开胃，越吃越爱，要想鱼香菜做的好吃，汁的比例要掌握，尤其是泡辣椒，是这道菜里必不可少的，味道很正，以后鱼香菜就这样做，一法百用，保证谁吃谁夸。