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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
土豆胡萝卜去皮切丝,或者擦丝,小葱切段
步骤 3:
炒锅加热放油,下土豆丝胡萝卜丝翻炒
步骤 4:
炒软后加生抽盐调味,下小葱段
步骤 5:
煎饼展开,折成2层,中间1/3放炒好的土豆丝,
步骤 6:
左右两边1/3煎饼部分折叠包起来
步骤 7:
步骤 8:
前后两端煎饼折叠下来
步骤 9:
煎锅刷一层油,放上煎饼小火煎至金黄,
步骤 10:
翻面煎另一面,不用担心加热后煎饼会粘起来
步骤 11:
中间切开食用,趁热吃特别酥脆,薄薄的,小心掉渣哦
卷的菜不要有汤水煎饼太薄,折叠起来用2层卷菜煎的时候用小火
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