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步骤 1:
称量准备好材料,咸蛋黄喷一点白酒蒸熟或烤熟
步骤 2:
熟咸蛋黄用叉子压 碎
步骤 3:
黄油软化➕糖粉➕盐用手抽搅拌,
步骤 4:
加入低粉拌匀➕咸蛋黄碎拌匀
步骤 5:
用手抓成面团,包保鲜袋冷藏20分钟
步骤 6:
面团擀开长方形,两边向中间折叠,再转90度,重复前面的擀开,折叠动作3次
步骤 7:
再次擀开后表面撒肉松折叠起来,擀开0.5公分厚
步骤 8:
切块,表面用叉子扎眼,
步骤 9:
送入预热好的烤箱中层,上下火180度烤15分钟左右
烘烤温度和时间供参考,请根据自己烤箱脾气调整
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