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步骤 1:
肉末加入鸡蛋、淀粉、蚝油、料酒、生抽、盐和葱姜水
步骤 2:
顺时针搅拌至上劲
步骤 3:
肉末压成饼,放入鹌鹑蛋,搓圆
步骤 4:
搓圆放入盘中
步骤 5:
放入热油锅中炸至金黄色
步骤 6:
多的放到保鲜盒,吃的时候再拿出来
步骤 7:
锅中放油,先把姜葱八角炒香,再加上肉丸子
步骤 8:
再加入适量开水、葱、蚝油、生抽、盐、冰糖,加盖焖煮20分钟左右
步骤 9:
起锅前加入一勺老抽和少许淀粉勾芡,收汁
步骤 10:
盘底铺上喜欢的蔬菜,淋上汤汁,撒上葱花和芝麻
步骤 11:
切开,有惊喜
焖煮时间根据加入的水决定,汤汁快干时收汁
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