小贴士

1、烤箱的温度请根据自家的实际情况酌情掌握。

2、冬天北方天气比较冷，所以发酵的时间需要适当延长，可以放到烤箱里，利用烤箱的发酵功能进行发酵，也可以放到暖气边儿上进行发酵哦。

3、红曲粉如果没有的话可以用果蔬粉来代替，效果是一样的哦。

4、吐司一定要揉到完全拓展阶段，也就是俗称的手套膜，这样做出来的吐司会比较好吃呢。