炒茭白的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先洗好所有的食材

• 步骤 2：

  

  茭白切薄片，胡萝卜切片，木耳撕小朵，大蒜切碎，肥肉切片

• 步骤 3：

  

  准备小半碗水，加入地瓜粉做成水淀粉

• 步骤 4：

  

  锅热放入适量玉米油，加入肥肉小火炸

• 步骤 5：

  

  猪肥肉榨干捞出弃之

• 步骤 6：

  

  下入大蒜碎爆香

• 步骤 7：

  

  加入茭白翻炒一会

• 步骤 8：

  

  加入胡萝卜和木耳翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  加入盐和鸡精

• 步骤 10：

  

  加入水淀粉翻炒一会即可出锅

• 步骤 11：

  

  成品