小米鸡蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  浸泡过的小米加鸡蛋黄和炼乳、牛奶打成米浆

• 步骤 3：

  

  蛋白加白砂糖打成奶油状

• 步骤 4：

  

  蛋白分两到三次拌入米浆内

• 步骤 5：

  

  倒入模具，撒上葡萄干，上锅大火蒸20分钟，焖5分钟

• 步骤 6：

  

  脱模切块