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步骤 1:
排骨斩件洗净,用盐、食用油、酱油、白糖、生粉、蒜蓉豆豉拌好,腌20分钟~
步骤 2:
广式腊肠切片备好~
步骤 3:
菜心洗净后白灼,捞起备用~
步骤 4:
米淘好,按平时电饭锅煮饭操作~
步骤 5:
当电饭锅显示还剩余12分钟时,依次码好配料:排骨、腊肠。然后盖上盖子,直至电饭锅显示饭已煮好。这时开盖放白灼好的青菜,再焖10分钟~
步骤 6:
10分钟后开盖,往锅里淋少许酱油,拌匀即可~香气扑鼻,越拌越香~
步骤 7:
碗里有肉有饭有菜,搭配完美~
步骤 8:
排骨酥软,腊肠鲜香,米饭吸收肉的油脂,特别香而且粒粒分明。一个人,也要好好吃饭。不是吗~
1、米量一定要比平时多一点,续碗是正常滴~~2、排骨和腊肠有咸味,酱油也是咸的,所以可以不放盐。排骨和腊肠有油脂,油也不用放。少盐少油更健康~
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