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步骤 1:
挪威三文鱼切成厚片加少许盐和黑胡椒调味腌渍片刻。
步骤 2:
鸡蛋打散,生菜切小块,紫洋葱切丝,牛油果切片,黄瓜刨成薄片。
步骤 3:
酸奶油加入香葱叶碎末和莳萝叶碎末,搅拌均匀,加盐和黑胡椒调味。
步骤 4:
平底不粘锅注入少许油,倒一大匙蛋液,铺上薄饼加热至蛋液凝固,翻面略烤盛出。
步骤 5:
在鸡蛋煎饼上切一个切口至圆心。薄饼等分成四部分,分别码放调味酸奶油、三文鱼、牛油果、其余生菜部分。
步骤 6:
从酸奶油这部分向三文鱼折叠,依次折叠成一个三角形放入便当盒中。在缝隙处填入装饰食材。
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