生撅排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备以上食材

• 步骤 2：

  

  准备两根排骨切段

• 步骤 3：

  

  生粉+清水揉搓排骨，拿清水洗干净

• 步骤 4：

  

  清洗好的排骨撒盐

• 步骤 5：

  

  入老抽

• 步骤 6：

  

  入生抽

• 步骤 7：

  

  入耗油

• 步骤 8：

  

  放糖

• 步骤 9：

  

  撒上生粉搅拌

• 步骤 10：

  

  最后倒入油锁住味道，腌制20分钟

• 步骤 11：

  

  起油锅，放入生姜，蒜，洋葱扁香

• 步骤 12：

  

  翻炒爆香

• 步骤 13：

  

  倒入排骨

• 步骤 14：

  

  加一瓶盖白酒

• 步骤 15：

  

  闷煮15分钟

• 步骤 16：

  

  出锅前5分钟放入青红椒

• 步骤 17：

  

  沿锅盖边淋一圈白酒提香

• 步骤 18：

  

  闷一分钟出锅

• 步骤 19：

  

  出锅