葱香蚕豆，蚕豆嫩绿，葱香四溢的秘诀的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部食材。

• 步骤 2：

  

  将蚕豆剥去外壳，取出嫩绿的蚕豆仁备用。香葱洗净，切成葱花（葱白分开）。

• 步骤 3：

  

  锅中加水和1小勺盐烧开，放入蚕豆仁焯水1-2分钟，捞出沥干备用。

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，放入葱白煸香，随后加入蚕豆仁，加盐和白糖调味，大火快速翻炒至蚕豆表面微微起皱，撒上葱花拌匀，即可出锅。

• 步骤 5：

  

  装盘与享用将炒好的葱香蚕豆装盘。

• 步骤 6：

  

  葱香与豆香交织，清新爽口，是春日餐桌上的完美点缀。