杏鲍菇和金针菇爆炒，好吃美味又营养
杏鲍菇中含有丰富的寡糖，它可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定效果，其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动，吃杏鲍菇可促消化。
金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。
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爆炒双菇收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 生姜片 适量
- 大葱葱白切小段 适量
- 大蒜 适量
- 生抽 1大匙
- 白砂糖 2小匙
- 杏鲍菇 一个
- 金针菇 100克
- 胡萝卜 半根
- 青椒 一个
- 盐 3克
爆炒双菇的做法步骤
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步骤 1：
准备好基本食材
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步骤 2：
青椒 胡萝卜 杏鲍菇切片 金针菇撕成细条，大蒜切末
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步骤 3：
热锅烧油，爆炒姜末和葱花
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步骤 4：
炒制出香味后放入胡萝卜 青椒白糖，生抽大火爆炒
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步骤 5：
放入杏鲍菇 金针菇，盐大火爆炒
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步骤 6：
炒一分钟就会出汤汁了
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步骤 7：
出锅前放入切好的蒜末，提鲜
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步骤 8：
出锅，开吃吧～美味又营养
