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步骤 1：
放四勺面粉，一勺淀粉，一个鸡蛋，撒一点十三香，孜然粉和适量盐 冷水化开 搅拌均匀，面糊不要太稀了
步骤 2：
香菇洗干净，捏去水分，掰成小瓣，沾调好的面糊 锅中放油，（油温偏高点会更脆些），一个一个放香菇，避免粘连，焦黄就可以捞出了。
步骤 3：
成品！
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