菠菜威风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先第一步把菠菜洗干净放榨汁机榨汁出来，可加一点清水

• 步骤 2：

  

  接下五个鸡蛋，蛋黄和蛋白全分离，玉米油倒蛋黄搅拌到无颗粒为止

• 步骤 3：

  

  蛋清加几滴柠檬汁入味

• 步骤 4：

  

  开始用打蛋机中速打发蛋白，过程中分三次倒细砂糖，直到纹路可见为止

• 步骤 5：

  

  菠菜汁倒入蛋黄液搅拌

• 步骤 6：

  

  再拿低筋粉和玉米淀粉放进菠菜蛋糊里搅拌到无颗粒，面糊呈现可以流动的沾稠状态。

• 步骤 7：

  

  蛋白倒进面糊搅拌

• 步骤 8：

  

  最后一步烤箱提前预热好，面糊倒进烤盘进烤箱，185°60分钟

• 步骤 9：

  

  出炉了，加草莓果酱一起吃，真是美味