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步骤 1:
鸡胸肉一块儿洗净控干水
步骤 2:
鸡胸肉切成小细条
步骤 3:
大碗中,放入葱花、姜片、1勺料酒去腥
步骤 4:
再打入1个鸡蛋
步骤 5:
加入少许白胡椒粉,发财的小手抓匀
步骤 6:
1勺面粉,1勺淀粉,
步骤 7:
再次用发财的小手抓匀,腌制20分钟以上入味
步骤 8:
起锅烧油,油温6成下鸡胸肉
步骤 9:
炸至两面金黄色捞出,油温升高再次复炸更酥脆
步骤 10:
最后均匀撒上椒盐即可
步骤 11:
成品图
1⃣️喜欢吃辣的朋友可以撒辣椒粉,更上口2⃣️腌制过程中可以稍加一点盐更入味3⃣️一定要复炸,更酥脆
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